Hacienda San Ángel Gourmet

Decorado con un estilo mexicano elegante, Hacienda San Ángel Gourmet ofrece espectaculares vistas hacia la Parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe. El chef Charles Pérez ofrece un menú variado, con platillos de autor que han sobrevivido al paso del tiempo.

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svg icon icon-height-18* Miramar 336 · El Centro
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Hacienda San Ángel Gourmet

Dirección: Miramar 336 · El Centro
Teléfono: 322 222-2692

Menú

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APERITIVOS Y ENSALADAS
Creamy Huitlacoche Soup
With corn and squash (225gr).
Sopa de crema de huitlacoche con elote y chayote.
Papaya Salad
With hazelnuts and papaya seed vinaigrette (150gr).
Ensalada de papaya con avellanas y vinagreta de semilla de papaya.
Crispy Octopus Taco
With jicama tortilla (140gr).
Tacos de chicharrón de pulpo con tortilla de jícama.
PLATILLOS PRINCIPALES
Beef Ribs
With chocolate-chile sauce, roasted carrots and sliced potatoes (200gr).
Costillar de res con salsa de chocolate y chile cascabel, rodajas de papa al horno y zanahorias asadas.
Grilled Fresh Tuna
With tomato vinaigrette, mashed potatoes (200gr).
Atún amarillo fresco a la parrilla con vinagreta de jitomate, puré de papa.
Grilled Vegetable Ratatouille
Tomato sauce and Parmesan cheese (150gr).
Ratatouille de vegetales a la parrilla, salsa de tomate y queso parmesano.
POSTRES
Panna Cotta
With caramelized coconut (120gr).
Panna cotta con coco caramelizado.
Cream Puffs
Stuffed with berry sauce (120gr).
Profiteroles rellenos con jalea de frutos rojos.
Passion Fruit Sorbet (100gr).
Sorbete de maracuyá.

Reseñas

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