La Leche

Sorpresa, contraste, diferencia, felicidad y exquisitez son las cinco experiencias en las que se centra el amable personal de La Leche. El interior, blanco como la nieve, crea un ambiente minimalista y un lienzo en blanco para reflejar la diversidad de colores de las deliciosas creaciones culinarias del chef Alfonso Cadena.

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svg icon icon-height-18* Blvd. Fco. Medina Ascencio KM 2.5 · Zona Hotelera Norte
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La Leche

Dirección: Blvd. Fco. Medina Ascencio KM 2.5 · Zona Hotelera Norte
Teléfono: 322 293-0900

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APERITIVOS Y ENSALADAS
Sopa de Nada (200ml)
Sopa de vegetales + aceite de chiles.
Veggie cream soup + chile oil.
Pato + Hojas
Lechuga hidropónica, guiso de pato (90gr), col curtida, vinagreta de miel, steak de panela.
Hydroponic lettuce, duck stew (90gr), cabbage, honey vinaigrette, panela cheese steak.
Gnocci + Hongos
Pancetta (30gr), gnocchi, hongo cremini, salsa de vino tinto, parmesano.
Pancetta (30gr), gnocchi, cremini fungus, red wine sauce, Parmesan cheese.
PLATILLOS PRINCIPALES
Cochi Ribs
Costilla al horno (200gr), betabel, papas, salsa de mostaza y miel con guajillo, cebolla curtida.
Baby ribs (200gr), beet, potato, mustard and honey sauce with guajillo, onion.
Mejillón
Mejillón (350gr) abierto con cerveza oscura, chile de árbol, crotones.
Open mussel (350gr) with dark beer, “chile de árbol”, croutons.
Pesca Zarandeada
Pesca del día (180gr), alioli de chiles, tostada raspada, lechuga tibia.
Catch of the day (180gr), chile aioli, toast, lettuce.
POSTRES
Sorbete (70gr)
Mango-albahaca, piña-serrano, fresa-limón.
Sorbet – Mango-basil, pineapple-serrano chile, strawberry-lemon.
Manzana & Vainilla
Compota de manzana (60gr), crema de vainilla, crumble de vainilla.
Apple pie (60gr), vanilla cream, vanilla crumble.
Helado de Queso (70gr)
Frutos secos.
Cheese ice-cream (70gr), dry fruit.

Reseñas

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