Parrotfish – Zona Romántica

Ubicado en la colonia Emiliano Zapata de Puerto Vallarta, el concepto culinario del restaurante Parrotfish – Zona Romántica integra técnicas ancestrales y vanguardistas, con una cuidada selección de ingredientes frescos y de alta calidad de origen local. El equilibrio perfecto entre los sabores asiáticos y la cocina tradicional mexicana.

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svg icon icon-height-24Jueves – Martes · 5 – 10pm
svg icon icon-height-18* Venustiano Carranza 212 · Emiliano Zapata
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Parrotfish – Zona Romántica

Dirección: Venustiano Carranza 212 · Emiliano Zapata
Teléfono: 322 409-5765

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APERITIVOS Y ENSALADAS
Edamame Spicy (80g)
Salteados con salsa de chiles.
Sautéed with chile sauce.
Tostada de Atún (1pz)
50g de atún, aguacate, wontón, cebolla marinada.
Tuna Tostada – Tuna (50g), avocado, wonton, infused red onion.
Sopa Miso con Toques Locales
Con maíz, queso panela y aceite de chile de árbol.
Miso Soup with Local Touches – With corn, panela cheese and chile de árbol oil.
PLATILLOS PRINCIPALES
Salmón Toreado (150g)
Salmón sellado con salsa de jalapeño, arroz con esencia de trufa.
“Toreado” Salmon – Seared salmon (150g) with jalapeño soy sauce, rice with truffle essence.
Carnitas de Costilla de Cerdo (200g)
Puré de maíz, cebolla cambray y salsa tikka masala.
Pork Rib Carnitas (200g) – Corn purée, globe onions and tikka masala sauce.
Nuestro Pollo Frito (130g)
Ñoquis, salsa miso, cacahuates y arúgula.
Our Fried Chicken (130g) – Gnocchi, miso sauce, peanuts and arugula.
POSTRES
Oreos Fritas (4pzs)
Leche frita, helado de vainilla.
Fried Oreos – Fried milk, vanilla ice-cream.
Cheesecake de Yuzu (1pz)
Gelée de maracuyá.
Yuzu Cheesecake – Passion fruit gelée.
Mochi Tradicionales (2pzs)
Helado cubierto de arroz.
Traditional Mochi – Ice-cream covered with rice.

Reseñas

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