Le Kliff

APERITIVOS Y ENSALADAS

De la Tierra (120 ml)

Sopa de hongos, chapulines, clorofila de epazote.

From the Earth – Mushroom soup, corn, grasshoppers, epazote chlorophyll.

Sope de Cecina (120 gr)

Mole de cenizas, chicharrón.

Cecina Sope – Cured beef, ash mole, pork cracklings.

Arancini Japo (2 pz)

Croquetas de arroz rellenas de camarón, katsuobushi.

Japo Arancini – Rice croquettes with shrimp, bonito-flakes.

PLATILLOS PRINCIPALES

Tamal Casi Tonto (150 gr)

Salsa de frijol, aldilla, quelites.

Almost Foolish Tamal – Bean sauce, aldilla, wild-greens.

Cerdo en Verde (120 gr)

Mole verde, clorofila de hoja santa.

Pork in Green Sauce – Pork belly, green mole, pepper leaf chlorophyll.

Papillote-Mixe (120 gr)

Filete de pescado adobado en hoja de plátano, ensalada de calabazas.

Mixe Papillote (4.2 oz) – Marinated fish filet in banana leaf, squash salad.

POSTRES

Nicuatole de Canela (100 gr)

Helado de atole negro, frutos rojos.

Cinnamon Nicuatole – Black atole ice cream, red berries.

Coco Tropical (100 gr)

Chocolate amargo, piña, mango, tapioca, sorbete de tuba.

Tropical Coconut – Dark chocolate, pineapple, mango, tapioca, tuba sorbet.

Dúo (100 gr)

Helado de vainilla quemada, merengues de pulque.

Duo - Vanilla ice cream, pulque meringues.

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