YEO – Zona Romántica

El nuevo concepto gastronómico de YEO® incorpora una de las técnica ancestrales tradicionales de la cocina japonesa: Robatayaki, que emplea la parrilla a las brasas para cocinar carnes y pescados.

YEO® – Zona Romántica ofrece una carta elaborada a base de productos e ingredientes prémium, con otros elementos de alta calidad que se fusionan en un escenario vanguardista con una cálida atmósfera y arquitectura de primer nivel.

Un espacio que celebra la armonía, la creatividad y el buen gusto en cada detalle.

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svg icon icon-height-24 5 – 10:30pm
svg icon icon-height-18 * Constitución 207 · Emiliano Zapata
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YEO – Zona Romántica

Dirección: Constitución 207 · Emiliano Zapata
Teléfono: 322 293-8314

Menú

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APERITIVOS Y ENSALADAS
Gyozas Yasai (4 pz)
Hongos shiitake, shimeji y enoki sobre usukuchi alioli.
Wheat flour dumplings stuffed with shiitake, shimeji and enoki mushrooms; served with usukuchi aioli.
Spicy Edamame (150 gr)
Chile de árbol, salsa Szechuan.
Edamame sautéed with chile de árbol, Szechuan sauce, and garlic.
Rock Shrimp (90 gr)
Salsa gochujang, mix de lechugas, lemon zest.
Tempura shrimp with gochujang sauce, mixed greens, and lemon zest.
PLATILLOS PRINCIPALES
Crispy Spicy Salmon Rice (60 gr)
Lemon zest, chile serrano.
Spicy salmon on deep-fried rice croquette, hydrated with clarified butter and light soy sauce.
Chicken Ramen (150 gr)
Shiitake, elote dulce, huevo, pechuga empanizada y nori.
Chicken broth with ramen noodles, shiitake, sweet corn, egg, breaded chicken breast, and nori.
Wagyu Maki (8 pz)
Aguacate y shishito pepper, láminas de wagyu, salsa Szechuan y aceite de trufa.
Avocado and tempura shishito pepper, topped with flambéed wagyu slices, Szechuan sauce, and truffle oil.
POSTRES
Chocolate Fondant
Con helado de vainilla.
Served with vanilla ice cream.
Dulce de Leche Fondant
Con helado de plátano.
Served with banana ice cream.
Cheesecake Dumplings
Coulis de frutos rojos.
Served with red fruit coulis.

Reseñas

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