Azafrán Restaurant

Azafrán Restaurant es una extraordinaria travesía culinaria que destaca por su servicio al estilo europeo. Andreas Fischer, chef ejecutivo, pone sobre la mesa una propuesta gastronómica fresca, sustentable y refinada.

svg icon icon-height-24 $575
svg icon icon-height-24 5 – 10:30pm
svg icon icon-height-18 * Olas Altas 507 · Emiliano Zapata
svg icon icon-height-24 322 223-2060
svg icon icon-height-32
svg icon icon-height-32

Azafrán Restaurant

Dirección: Olas Altas 507 · Emiliano Zapata
Teléfono: 322 223-2060

Menú

svg icon
APERITIVOS Y ENSALADAS
Beef Tartare (80 gr) Chef’s Style.
Tartar de Res al Estilo del Chef.
Potato–Mushroom Soup
White Truffle Oil.
Crema de Papa y Hongos – Aceite de trufa blanca.
Grilled Shrimp (75 gr)
Avocado and mango cream, passion fruit vinaigrette.
Camarones a la Parrilla – Cremoso de aguacate y mango, vinagreta de maracuyá.
PLATILLOS PRINCIPALES
Catch of the Day (160 gr)
“Finkenwerder Art”, herb risotto.
Pesca del Día – Estilo “Finkenwerder”, risotto a las hierbas.
Ravioli Filled with Castilian Squash and Pecan Nuts
Pesto and goat cheese.
Raviolis Rellenos de Calabaza de Castilla y Nuez Pecana – Pesto y queso de cabra.
Chicken Cordon Bleu (180 gr)
Filled with artisan smoked ham and Swiss cheese, cauliflower purée, potato croquettes.
Cordon Bleu de Pollo – Relleno de jamón ahumado y queso suizo, puré de coliflor, croquetas de papa.
POSTRES
Lava Cake
Red berries, pistachio ice cream.
Volcán de Chocolate – Frutos rojos y helado de pistache.
Homemade Saffron Ice Cream
Honey and pistachios.
Helado de Azafrán Hecho en Casa – Miel y pistaches.
Mascarpone-Yogurt Mousse
With red berries.
Mousse de Mascarpone y Yogurt – Con frutos rojos.

Reseñas

svg icon

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Patrocinadores

svg icon